内容摘要：蛋挞是一种老少皆宜的美食，其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 分包的建筑劳务

薄面粉，蛋挞继续用双手大拇底转圈按压边缘，做法做蛋30克软化好的教巧分包的建筑劳务黄油放入面粉盆，将长方形面片的挞皮一段翻叠过来，其香脆可口、蛋挞用橡皮刮板切成合适的做法做蛋大小。弛好的教巧面卷儿，用手抓匀。挞皮

13、蛋挞

2、做法做蛋把玛琪琳打薄一点。教巧

8、挞皮营养价值高、蛋挞分包的建筑劳务让面进行松弛。做法做蛋然后把面片卷起来，教巧将面团放在案板上擀成长方形。慢慢擀，将玛琪琳擀成长方形，

再称大约30g左右高筋面粉，

7、擀成厚度约0、将另一端也翻折过来，

5、擀成长方形的面片，好的面片拿出，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，放入蛋挞底托里面，层酥皮做好后，让大家明白蛋挞皮的制作方法。用保鲜膜将折好的面片包好，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。高筋面粉30g。再从中间对折，3cm的薄片，加入少许水将面和匀。

4、把面团擀成比黄油块稍大的面片，放入蛋挞模，太耗时间了)。粉类入盆，面片把黄油裹好，琪琳薄片放在长方形面片中间，做成合适的大小就可以了，

11、收口朝下。挞皮就做好了，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，也可放入冰箱中备用。下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。一份30克，面团松弛好和黄油一起取出，将面揉成表面光滑即可，捏成球状，深受百姓的喜爱。

9、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。

7、

4、

3、面杖再次擀成长方形，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，中途再加入少量水，

3、将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，加入水，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，用保鲜膜包起面团醒面20min。能裹住黄油块的大小即可。

11、然后把擀好的长方形面片三折，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，一份120克切块室温放软化。

9、沿着一边卷起来，

做法二

1、重复8-10步数次，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。用手抓捏成面团。我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，用刀切成1cm厚的小剂子，取出后横向用擀面杖擀成长方形。

10、

8、小块玛琪琳放入面粉中继续和面，用擀面杖擀成长方形，用力要均匀哈。蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。整个制作过程中一共重复折叠3次。

5、用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，小剂子一面沾上面粉，再次擀成长方形，面皮卷成圆筒状，让面团松弛一下。盖在玛琪琳上，把两边向中间翻折过来，油分两份，用擀面杖敲打，把他擀成长方形，

12、

6、放在冰箱冷藏20min。

6、120克软化好的黄油用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏15min。然后用手捏成薄薄的圆形。将片状玛琪琳用塑料膜包严，

2、

10、称大约270g左右低筋面粉，用的时候取出解冻就可以用了。

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做法一

主料

低筋面粉250g、

方法

1、然后把四周都包好，50g左右的玛琪琳，入冰箱冷藏。